☆☆The Sky's the Limit☆☆

  アメリカ人の主人と19歳の娘、それにシーズー♀マフィンのライフブログです。

★ホリデー/イベント

Happy New Year! from Colorado

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明けましておめでとうございます☆今年も宜しくお願いいたしますm(__)m

写真はアスペンで行われたニューイヤーズイブの花火です。この時期アスペンは有名人、
著名人が多く集まっているらしいのですが、クリスマスの日にこのアスペンで俳優の
チャーリー・シーンさんが奥さんに対するDV(家庭内暴力)で逮捕されましたよね。
彼のコメディー“Two and a Half Man"が好きでずっと見ていたのでちょっと残念です。。。

わたしたちも3年前に一度だけ訪れたことがあるのですが、期待が大きかったからか
ホテルにしても町の規模にしてもちょっとがっかりした経験があります(笑)。

話変わりますが、

大晦日は日本語チャネルで朝と夜の2回、紅白歌合戦の放送があるので、朝から昼まで
見てました。これとNHKの連続テレビ小説のために日本語チャンネルを契約しているよう
なもので、これはアンパパも一緒に楽しんで見ています。今年60回だからか結構例年
よりも内容が充実していたような気がします。

それでは、皆さんにとって今年も健康と幸福に満ちた一年となりますように☆

クリスマスのターキー

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今年のクリスマスのお料理の主役はターキーさんでした(笑)。ターキーと言えば
サンクスギングなんですが、その頃毎年旅行に行っているので今年も食べ損ねている
ためクリスマスにターキーを焼きました。と言っても、ターキーを焼く家庭も案外
多く、そのほか大きなハムだったり、ローストビーフだったりするわけですが、日本
のようにチキンというのはほとんどないような気がします。

今年が例年と大きく違うのは、ターキーを前夜からブライン溶液(brine)に漬けて
おいたことです!ブライン溶液は沢山の塩と砂糖スパイスなどを混ぜ込んだ溶液で
これにターキーを漬けておくことでお肉に味が付きジューシーに仕上がるのです。

そのおかげか今年のターキーは自分で言うのもなんですが、最高の出来!!でした(^o^)V
翌日はターキーサンドイッチにしたり、まだ冷蔵庫に残っていますがほとんど食べ
きりましたよ~

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デザートはキャラメル味のアップルパイです、これもほぼ毎年焼いていますが、
パイ生地を初めてフードプロセッサーで作ったらこれまた今までになくサクサクで
上出来でした♪使うりんごはやはりふじりんごが一番ですね!

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外はずっと雪だったので、お家でアンちゃんと折り紙を使ってリース作りもしました。
見た目簡単そうだと思って作り始めたのですが、案外大変だったけど、楽しく作れ
ました☆

☆Very Merry Christmas 2009☆

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アメリカ中西部が大雪に見舞われていますが、コロラドもクリスマスの3日前から
雪でホワイトクリスマスイブにホワイトクリスマスでした。

クリスマスの日に飛行機のテロ未遂があったり、コロラドではアスペンで俳優の
チャーリーシーンが家庭内暴力(domestic violence)で逮捕されたり何かとニュース
の多い日でもありました。

うちは今年は2年ぶりにゆっくりおうちでクリスマスをお祝いしましたが、うちの
マフィンにとっては初めて家族で過ごすクリスマスになります。過去2年旅行に出て
たものでマフィンはペットホテルにお世話になってたんですよねぇ。。。

サンクスギビングもベガスに居たので、今年はクリスマスにターキー(七面鳥)を
焼き、キャラメルアップルパイもデザートに焼いて美味しく頂きました♪またその
記事は後ほどに。

Hope you all had a very merry Christmas☆

雪と風邪とハロウィン

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水曜日から二日続いたコロラドの大雪のために、学校も二日休校になり金曜日も2時間遅れで
のスタートでしたが、アンちゃんは木曜日から高熱が出てのどもものすごい痛いというので金
曜日も学校はお休み。今週月曜と火曜しか学校に行ってませんねぇ。。。

アンちゃんの熱が39度以上にも上がるのでこれは新型インフルかと金曜に病院に行って
インフルエンザの検査とストラップスロートの検査をしてもらいましたが、結果は両方とも
ネガティブということでお家でゆっくり療養するしかないみたいですね。一応安心しましたが、
お医者様の話ではタミフルも品薄になってきているので、悪化するリスクのある人でなければ
タミフルも処方しないというようなことを言っていました。予防接種もまだ出回ってはいない
ので気をつけないといけませんねぇ。。。

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おりしも今日はハロウィーンなんですね♪お友達と仮装してランチに行こうという約束も
キャンセルし今週末はお天気もいいけれどおうちでまったりの予定です。でも買ってたパンプ
キンをあるのを忘れてたので、今日アンちゃんにデザインしてもらってわたしが彫り彫りしま
した。

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独立記念日~Fourth of July~

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今日アメリカは独立記念日です。アメリカの誕生日でナショナルホリデーですが

家族や友達で集まってBBQしたり夜には花火の打ち上げがあったりとにぎやか

で楽しいホリデーですが、残念ながらお昼過ぎから雨と雷です。。。

うちはいつもおおげさにお祝いはしませんが、ちょっとサラブレーション気分で

チキンとベジタブルのカバブにカレー風味のにんじんピラフを作りました♪

デザートは本当に手抜きというか超簡単に済ませたのですが、市販のケーキ

シェルにインスタントプディングを載せベリーをちりばめて、スプレー缶に

入ったウィップを飾ったもの。どちらも簡単だけど夏らしくさっぱりした

メニューでアンちゃんもアンパパも喜んで食べてくれました♪

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